阿四在美食街附近住了两年，除了体重激增30斤，还留意到一个问题：有些店明明东西挺好吃的，但就是门可罗雀，甚至外卖单都不多，都撑不到合同到期就将店铺转让了出去。
店铺的位置没有问题，都是在康庄美食街上，每天人来人往，正常来说应该不存在无人问津的情况，但最终却营业额支撑不住铺租，这到底是为什么呢？
阿四总结了一下他们共同的几个特点，觉得很有参考意义——
忽视店内环境
这个时代是“看脸的时代”，我们上街吃东西，很多时候会根据店铺的风格选择要不要吃那家的东西，尤其是如果约朋友一起吃饭，店里环境不好是不会成为大家的选择的。
其实只要确定一种风格，店铺的装修也不需要太高的成本，主要是让店铺看起来整洁大方，干净卫生，有特色风格就更好了。
缺少人文关怀
这个点可能听起来有点高大上，但是说得接地气一点，就是服务不好。从进门开始就没人理睬，点餐的时候服务员还黑着一张脸，明明安排了服务员站在不远处，但是你喊他他总是姗姗来迟……
有这些情况，就等于在赶客了，就算你家的东西确实很好吃，大多数人也会因为这恶劣的服务质量拒绝去第二次。
拒绝创新与变化
如果你家的店是百年老店，一直都是那个味，那么大家都认准了那个味道，爱的就是那个味道，那这点对你家来说可能没什么必要，你不用变也会有很多人慕名而来。
但事实上是很多店其实就是味道一般，吃你家也行吃别家也行，这种情况下，你可能就需要有些新意才能保持客流量，比如定期的优惠活动、时不时的新菜单等等，都是能够让新客进门、老客回头的一些做法。
细节不够到位
细节体现在很多方面，但是有一点阿四是深有体会的，有一次阿四在一家很喜欢吃的牛肉粉店点了外卖，但是送到之后发现因为打包不够细致，汤都洒了，这次之后阿四再也没有叫过他家外卖。
现在选择叫外卖的人很多，点餐了打包带着走的人也很多，因此店家在打包这点上一定要多加注意，除了要培训店员的打包技巧，还要选择质量过关的打包工具。
对于食品店来说，餐盒之类的肯定要慎重选择，但是打包袋是不管什么店的店家都需要重视的，好的打包袋不仅质量好，承重力好，而且要做到无毒无异味，甚至可以直接跟食品接触而不用担心危害健康。阿四今天要推荐的这款打包袋就是这样的。
它使用的是全新的HDPE原料，这是食品级的材料，能够直接接触食物；而且它非常厚实，给人满满的安全感，可以提很重的东西都完全不变形，更不用担心会破裂。
更重要的是，它可以定制图案和logo，有时候打包袋上的文字和图案，就是最好的广告宣传，能够给人留下深刻的印象。而且它规格有很多种，适用范围不受限制。
在很多人眼里，塑料打包袋是微乎其微的存在，但是在聪明的店家眼里，它是最低投入高回报的宣传工具，也是让顾客回头的情感纽带。
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