最近的天气真的是越来越热了，让人食欲不振，甚至连睡觉都睡不好，久而久之就很容易出现一些身体健康问题，首先表现出来的就是脸色了。那么有什么食物可以帮助我们维持好气色呢？让我们可以越吃越美丽呢？
预防肥胖及骨质疏松的-山药
山药是含有粘液蛋白的根茎类食物，所含的植物雌激素、杨梅素能发挥类似女性荷尔蒙的功效，对女性的帮助很大，有预防肥胖及骨质疏松的作用。经常食用山药，有助稳定女性起伏的情绪。
该怎么吃？
山药吃法很多，凉拌生吃、蒸、煮、炸、煎皆可，为了吃到完整养分，生吃最佳，也可以搭配排骨炖煮，可同时吃到肉类的营养。
山药是可常吃的食材，但不能天天吃，要均衡饮食，才能发挥山药对身体的功效。
山药是高钾食物，肾脏功能不良者要控制分量，需请教营养师适合的食用分量。
山药含有植物碱，削皮时需戴上手套，避免皮肤发痒、发红。山药削皮后，会有红褐色氧化现象，可浸泡盐水防止变色。
含丰富酵素与植化素的-新鲜蔬菜
蔬菜种类很多，包含叶菜类、豆类、瓜果类、菇类、辛辣植物，五彩缤纷的蔬菜均含有丰富酵素、维生素、矿物质及植化素，每天5蔬果，是维持女人美丽的简单方法。想要皮肤亮丽、有活力、延缓老化都与蔬菜所含的养分相关，女人要漂亮，蔬菜不可少。
该怎么吃？
每天要吃3份蔬菜，1份大约100克，煮熟后是半个饭碗的量。
不要偏好吃某一类蔬菜，红、黄、紫、绿、白各色蔬菜换着吃。
能生吃的蔬菜，洗净后尽量生吃，譬如莴苣、彩椒、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、山药、荷兰芹皆是生食好食材，养分不会遇热被破坏，但处理的过程要更注重卫生。肠胃不好者，生吃蔬菜需适量，不要强求。
能汆烫的蔬菜不要大火炒，也不要添加过多调味料，可保有天然滋味。
遇到长芽马铃薯、发霉花生、腐败蔬菜，一定要丢弃，避免中毒。黄豆及豆制品一定要煮熟再吃，否则会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
改善夏季食欲-自制开胃茶
夏季到来后，上班族或者上学族在外吃饭较多，由于平时吃得过于油腻丰盛、高粱厚味或用餐无定时定量，加上夏季炎热，容易食欲不佳，营养跟不上，自然会让自己显得疲惫衰老，这时候，可以DIY自制由乌梅、山楂、洛神花、桂花、甘草、炒麦芽组成的开胃饮，改善夏天食欲不佳的现象。
乌梅性温、味酸，能生津止渴、帮助消化；山楂味酸、甘，消食健胃；洛神花可以促进新陈代谢、开胃消滞、振奋精神；桂花能暖胃散寒、缓解肠胃不适；甘草性平、味甘、补脾胃；炒麦芽有行气消食、健脾开胃的功效。
整体而言，自制的开胃茶口感酸甜，适合男女老少饮用，除了夏天饮食不当造成的肠胃不适以外，对于用餐没有定时定量、肠道疾病引起上吐下泻后的食欲不振，或是单纯胃口不开的人也很适合。另外，血脂较高、腹部脂肪厚、口臭、大便不顺畅的油脂型肥胖亦可饮用，但容易胃食道逆流者则应谨慎，不宜空腹使用。
