地瓜是秋天的应季食材，这个季节的地瓜香甜口感好，地瓜的烹饪方法比较多样，蒸地瓜、烤地瓜等等都是不错的选择，每一种不同做法都能给人的味蕾带来享受，这次分享给大家的是蒸地瓜的做法，蒸地瓜看似简单，但真正做起来也是有技巧的，否则地瓜不香甜，而且皮也不太容易剥，其实在蒸地瓜的时候，直接上锅蒸是不对的，还需要记住1个步骤，蒸出来的地瓜特别好吃，下面我便会将蒸红薯的正确方法详细分享给大家，让你在家轻松吃到美味的蒸红薯。
蒸红薯的做法：
备用食材：
制作过程：
第二步，掸掉泥土的红薯，放在清水中浸泡一会，这个过程比较重要，大家一定要做好，然后将红薯从水中捞出来，仔细清洗干净上面的泥土，并且沥干水分；
第三步，红薯处理干净后，即可上锅蒸制，在锅中添上水，隔水将红薯放入锅中，冷水开始蒸制，大火蒸开后，转至中火继续蒸制，具体的时间还需要按照实际情况灵活操作；
第四步，直到将红薯蒸至用筷子可以轻松扎入的时候，说明红薯就被蒸熟了，将红薯取出来，稍微晾一会，不烫手的时候，即可剥皮享用。
烹饪小技巧：1、红薯被称为是“天然的保健食品”，价值非常高，其中富含多种营养元素，而且一些元素的含量比大米以及土豆的还要多，所以我们平时可以适当吃红薯，对我们的身体做以补充，红薯不仅有着高的食用价值，它的药用价值也是很不错的，适当吃对于健脾胃、补虚、减肥等等都有一定的帮助，红薯不仅可以当作主料烹饪，做辅料也是很不错的，红薯蒸排骨、芝士焗红薯、红薯饼等等都是不错的选择，大家完全可以换着花样做给家人吃。
2、小编有话说，红薯地瓜不要直接上锅蒸，多加一个步骤，红薯更加的香甜好吃，还容易剥皮，这个步骤便是将红薯事先放入清水中浸泡一会，这样可以使得红薯的皮变软，更加易于剥皮，另外红薯想要香甜好吃，红薯的选择便很重要，而且一般来说，红薯的香甜与蒸制的方法基本上没有关系，这点大家需要注意下。小编每次蒸红薯的时候，都会事先放入清水中浸泡一会，红薯的皮轻松便能剥下来，家人也都很喜欢。
